Chi siamo

Il ristorante

Il ristorante Esplanade è una meta obbligata sul Lago di Garda, fiore all’occhiello della ristorazione lombarda. A Desenzano sul Garda sorge questo splendido dehors, che gode di una posizione panoramica unica. Gli spazi interni, caratterizzati da raffinatezza ed eleganza, nulla hanno da invidiare all’incantevole giardino esterno. Stella Michelin dal 1992, Esplanade si presenta ai propri clienti con una carta eterogenea, pensata per soddisfare le richieste di ogni palato, includendo opzioni vegetariane e vegane. Ingredienti, precisione tecnica e presentazioni dei piatti stagionali sono sempre curatissimi, il tutto accompagnato da una caratteristica generosità delle porzioni. Una menzione speciale va anche alla carta dei vini. Non mancano prodotti italiani, inglesi e francesi, con oltre 200 etichette di champagne.
La missione di Esplanade è garantire al cliente un’esperienza a 360°, puntando alla qualità della relazione. Professionalità e gentilezza sono imperativi della nostra attività, che si contraddistingue per l’accoglienza riservata a tutti coloro vadano alla ricerca della serata perfetta. La location superlativa e l’attenzione al dettaglio vi regaleranno un’esperienza straordinaria.

“I miei piatti sono il risultato di un’appassionata ricerca di materie prime e tecniche moderne, con l’intento di valorizzare i profumi e sapori che la natura ha loro donato.”

Chef Massimo Fezzardi

Ideale per una serata romantica

Quale connubio migliore di una cena vista lago, una cucina ricercata e personale gentile per una serata all’insegna del romanticismo? Che si tratti di un’occasione speciale o di una fuga d’amore, Esplanade ha le carte in regola per fare dono di un’esperienza indelebile. Il lago ha la sua magia. Il suo territorio è intriso di decine e decine di storie, miti e leggende. Vibra di tradizione e di mistero, contribuendo a creare un’atmosfera da sogno per la cena perfetta. Location ideale per festeggiare eventi importanti, Esplanade non mancherà di stupire con l’eleganza che da sempre lo contraddistingue. Un’atmosfera da sogno, il lago più bello d’Italia, un ristorante stellato.

I nostri piatti

La garanzia del Ristorante Esplanade è di un’esperienza gastronomica caratterizzata da straordinari sapori. Il nostro chef ha una cura speciale per i suoi piatti, realizzati con ricercatezza del singolo ingrediente. I piatti divengono quindi il risultato della ricerca di materie prime e tecniche moderne, che permettano di valorizzare i profumi e i sapori che la natura ha loro donato. Molte sono le meraviglie culinarie proposte, dal calamaro farcito alle caramelle ai carciofi liquidi. Non mancano creatività, abilità e oculato accostamento di sapori, che aggiungono un tocco di classe ad ogni portata. Il tutto accompagnato dagli accurati consigli sull’accostamento dei vini migliori, selezionati per fondersi alla perfezione con il sapore dei cibi.

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